La Brasserie Artésienne

Merci à Thomas Pierre et la Brasserie Artésienne de nous faire confiance…

Vous trouverez le détail de l’offre que nous vous proposons grâce à lui –> ICI

Artesienne

La brasserie

La brasserie a été crée en août 2007 dans la pépinière d’entreprise située à Auchy les mines (à côté de La Bassée). Après 7ans, elle a déménagé dans des locaux, à Haisnes la ville voisine, plus grand permettant de continuer son développement. Toutes les étapes sont réalisées sur place  (création des recettes, brassage, fermentation, garde, embouteillage, refermentation).

Le matériel a été créé selon les recommandations du brasseur et permet ainsi de brasser  2000L par jour de production.

Le brasseur

Depuis longtemps Thomas PIERRE était attiré pas le monde brassicole. En 2002, il réalisait ses premières expérimentations en petites quantités (brassins de 30L pour les amis). Depuis  il a acquis une grande connaissance de la fabrication de la bière que ce soit de façon théorique (cours de brassage pendant les études ISA Lille) ou de façon pratique (brassage sur plusieurs installations).

Thomas PIERRE est sorti de l’école en fin 2007, tout jeune ingénieur spécialisé en agroalimentaire, il a réalisé plusieurs stages en brasserie. Pendant ses études, Il a créé avec l’aide d’amis une première brasserie qu’il gérait le week-end. C’est sa passion pour la bière et ses mystères qui l’ont poussé à se lancer dans l’aventure de la brasserie. C’est tout naturellement qu’il eu envi d’en faire son métier et c’est pour cela que la Brasserie Artésienne a été créée. Depuis, il innove en créant des produits uniques  (Bon samaritain, bière sans gluten, la WEED bière au chanvre, la boîte de brasseur).

La qualité est le mot d’autre de la brasserie d’ailleurs différentes bières de la brasserie ont déjà été primé dans différents concours nationaux ou internationaux.

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